人間最美四月天，天漢大地茶飄香。4月9日，漢中市鎮(zhèn)巴縣2022年“定元春”杯手工茶制作大賽隆重舉辦。本次大賽由鎮(zhèn)巴縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鎮(zhèn)巴縣人力資源和社會(huì)保障局、興隆鎮(zhèn)政府主辦，鎮(zhèn)巴縣就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)巴縣茶葉技術(shù)指導(dǎo)站、鎮(zhèn)巴縣茶業(yè)協(xié)會(huì)、鎮(zhèn)巴縣定元春茶業(yè)有限公司承辦。鎮(zhèn)巴縣政府等市、縣相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)開幕式。
來自該縣23個(gè)茶葉企業(yè)的45位選手報(bào)名比賽，其中既有技術(shù)精湛、經(jīng)驗(yàn)豐富的老工匠，又有初出茅廬、敢闖敢試的新能手，可謂人人身懷絕技，堪稱業(yè)內(nèi)高手云集、群英薈萃。比賽全程堅(jiān)持公平、公正、公開的原則，所有參賽選手嚴(yán)格按照賽事規(guī)則進(jìn)行身份核驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)抽簽。在各自工位上準(zhǔn)備就緒后，大家摩拳擦掌、躍躍欲試。隨著裁判員宣布比賽正式開始，選手們迅速投入到緊張激烈的角逐之中，只見他們個(gè)個(gè)手法嫻熟、揮動(dòng)自如，顆顆芽葉在手掌間上下翻飛、跳起歡快的舞蹈，鍋中不時(shí)傳出“噼里啪啦”的爆裂聲，不一會(huì)兒空氣中也彌漫著沁人心脾的茶香，好一派熱鬧繁忙、生機(jī)盎然的景象。經(jīng)過兩個(gè)多小時(shí)體力和技藝的比拼，選手們依次完成殺青、做形、初烘、攤晾、復(fù)烘、提香等十余道工序，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾奉獻(xiàn)了一場(chǎng)精彩絕倫的巔峰對(duì)決，在觀眾的陣陣稱贊聲中，一簸簸新鮮出鍋的鎮(zhèn)巴毛尖終于呈現(xiàn)在大家面前。比賽結(jié)束后，所有選手制得茶樣按要求進(jìn)行稱重、編號(hào)、封存。
據(jù)了解，大賽組委會(huì)將于4月中旬聘請(qǐng)知名茶葉專家從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面進(jìn)行感官審評(píng)，最終獲獎(jiǎng)名單將在第三屆陜西網(wǎng)上茶博會(huì)啟動(dòng)儀式上公布，成績(jī)名列前茅的選手將有機(jī)會(huì)獲得鎮(zhèn)巴毛尖非物質(zhì)文化傳承人推薦資格。
鎮(zhèn)巴縣是漢中市重點(diǎn)茶葉基地縣。截至目前，該縣茶園總面積15萬畝，年產(chǎn)茶5500余噸，一產(chǎn)產(chǎn)值近8億元，先后榮獲“中國(guó)茶鄉(xiāng)”、“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“全國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)”、“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”等稱號(hào)。
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